テノニッキ

久しくそぼろご飯(ミンチのお肉を甘辛く炒めたものだったり卵そぼろをかけたやつ)を食べていなかったのだけれどもInstagramを見ていてお弁当か何かで紹介をされていたので晩ごはんに作ってみた。

いつか人に話をしたり、ここに書いたかも知れないけれども、子どもの頃、自分は偏食がひどくて野菜はまったく食べない、そもそも食べる量も少ないという具合だったのだけれども当時週刊少年マガジンで連載されていた「ミスター味っ子」という料理マンガに何故か¹興味を持ち、単行本も買い集め、そしてそのうちに食べることや料理にも興味が向いたという経緯がある。

で、そのときにいきなり料理はしなかったけど親が料理をしているのを見ていた記憶があり、そのときに「甘辛い何か(すき焼きとか肉じゃがとか照焼きとか)を作ろうと思ったら何の肉でも100gあたり、醤油・砂糖・酒を大さじ1ずつ入れればいい。あとは適当に！」というのをこれも何故か子どもの自分の頭に刻まれ今に至って実践している。まさに食育²。

自分はまだ機会がないけど、子どもに何かを教えることがあったら少しでも興味持ったものがあったら雑でもいいのでヒントの様に伝えると意外と頭に残って将来役立つかもしれないと思ったりしながら、肉そぼろや卵そぼろを作るために菜箸をフライパンの上で振り回した今日の出来事。

1. 全く何故モチベーションが向いたのかわからない。子供って面白い[↩]
2. 使い方があっているのか疑問[↩]

朝散歩2.2Km。
大体これで150Kcalくらい消費。

一人呑み。以前から時々一人で居酒屋に入ってお酒を呑むことがあるのだけど落ち着けるお店見つけられると嬉しい。考え事したり、店員の方やカウンターだったら料理を作っていただいた方に料理だったりお酒の話を聞いたりすることもあって面白い。

最初に生ビール一杯、続けて熱燗2合、最後ににごり酒の冷酒1杯頂いて終了。

真鯛の頭の煮魚と熱燗

Chromeウェブストア上からインストールしていた拡張が使えないとアナウンスされ、Chrome上からも利用不可にされてしまい、はてどうしたものかと思っていたら2種類拡張が存在していたらしく、下の方のリンクにある拡張であれば現在も使えた。

はてなブックマーク、なんだかんだ自分のアカウントには1万以上のURLがブックマークされメモも含めて情報がストックされており手放せない。

散歩。すごく暖かい昼下がりだったのだけど、今夜から急激に寒くなるらしい。

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以下、マークアップした部分を中心に読後メモ。

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引き続き大阪出張。最終日はお客様訪問。

移動の関係で少し遅めに梅田の地下街でお好み焼きとたこ焼きとイカ焼きをまとめて食べられるランチを食べる。ものすごい満足感を感じて更に移動。それにしても美味しかった。

たこ八 梅地下店

大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街4-6 ホワイティうめだ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27002313/

お好み焼き、たこ焼き、イカ焼きの3つセットになっているランチ

「確率思考の戦略論 どうすれば売上は増えるのか」読了。

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以下、マークアップした部分を中心に読後メモ。

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翌日、イベント登壇のため新大阪へ東海道新幹線で移動。
前日から日本海側の天気が荒れて交通影響あるかもしれないと言われていて少し心配していたのだけれども結果3分遅れで新大阪到着。

名古屋と京都の間、雪景色だった