徒然日記 – 2025年12月15日

朝散歩2.5Km、今朝の気温は3℃くらいだったのだけど湿度が少し高めだったのか畑に霜が降りていた。薄ら白くなった畑が朝日に光って綺麗だった。
毎週月曜日の散歩はコースを変えることにしていて、神社の境内を歩くさまになった。そんなに大きくない神社ではあるのだけど大きな銀杏の木があったり、御神木なのか広葉樹があったりと落ち着く。週の初めなので手を合わせて一週間が安らかに過ごせる様にお祈りする。

出勤中の電車の中で「十皿の料理」を読む。読了。
1973年にフランスに渡った斉須シェフが書いた本。1992年に出版された本で自分が手にとったものは12刷だった。文章が熱い。生き方が熱い。仕事への誠実さとストイックさに頭が下がる。

十皿の料理 著者 : 斉須政雄 朝日出版社 発売日 : 1992-01-01 ブクログでレビューを見る»