入社いただいた方の歓迎会で飲み会に参加。
ネパール料理店だったのでいろいろ食べられたのだけど、モモ(餃子や小籠包に似た蒸し料理)が美味しかった。中のお肉がなんだったんだろうというのがわかってなかったのだけれども、あとから調べてみたところ、鶏肉、水牛肉のミンチであることが多いらしい。蒸し餃子、小籠包的な感じなのだけれども味付けのスパイスで大分雰囲気が違う感じになる。
確かに見た目も小籠包に近い
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モモ – 2025年12月18日