今日の料理

今日のメニューはいちごのショートケーキ。
泡立て方がいささか物足りない気がするのですが、標準はあんなものなのでしょうか??
自分がやるときには、泡立て器の泡立て部*1に回している間、薄い膜が張るくらいにボールと泡立て器を傾けて回していたり…。
こうすると、空気が入りやすくて、且つ低速で泡立て器を回すことで細かい空気が入ってよいのですが。
もっとも、いろいろなやり方があるのでしょうけど。

…などとツッコミを入れつつテレビを見続ける私。

*1:なんていうんでしょ。電動の場合、取り外せる金具の部分です