雑談

2015.06.25

エンジニアとサービスマネージャーの間

気が向いたらあとで書くかもしれない。

2015.05.12

美味しい生ビールに関する一考察

ビールが好きだ。

ただ、このビール。特に生ビールを頼んで「あぁ、このビールは旨い」と心から思えることは意外と少ない気がする。

妙な生ビールを呑むくらいであれば瓶ビールの方が数倍マシである。

過去自分が経験した美味しくない生ビールとして

泡が荒く出された瞬間から次々と泡が消える生ビール
そもそもガスの調整が抜けておりほとんど泡がない生ビール
ジョッキが冷やされすぎて周りに氷がついており、注がれたビールにもジョリジョリとした氷が浮いている生ビール

などがある。特に2.については最悪で一度出されたことがあって呑んだことがあるが、その場から立ち去ろうかと思うくらいの美味しく無さである。
温泉旅館で宴会が行われ開始から3時間程度経過した後に最初に開栓された瓶ビールを呑んだ様な感じがある。

(1)については要素が2つあって、生ビールサーバーの手入れが不十分で注ぐチューブの洗浄が不十分で注ぐ最中に炭酸がはじけているか、
ジョッキの洗浄が不十分で注いだ際にジョッキの内側の汚れが泡を崩すケースがほとんどな気がする。

(3)についても店側は冷えたビールをという小さな親切大きなお世話が体現した事象で、ジョッキに口をつけた瞬間に「あぁ、冷たいな」という感想しか
生まれないビールではある。そして時間が少し経つとビールが微妙に水っぽくなっていく。ビールの水割りは最悪だ。

では、逆に美味しいビールである条件とは何か。というと、

泡が細かくしばらく置いても消えない
グラスにできる結露が細かくまんべんなくつく
飲み進めるとグラスに残る泡がグラスに沿って円形に残っていく

を満たしているビールであることな気がしていて、これを満たしているというのはどういうことかというと「ビールサーバーの手入れがきちんとされている」「グラスが丁寧に洗われている」「グラスの温度が適切である」の3点を抑えていることに等しい。

そんなビールを呑んだときは本当に幸せになる。

なんかビールを呑みたくなった。

2015.03.15

比較三原則

みうらじゅんが各種メディアで唱えているのを読み聞きして賛同している三原則。

自分を親と比べない
自分を友達・知人と比べない
自分を過去の自分と比べない

過去と他人 は変えられないという言葉もある通りの三原則。

とはいえ、どうしても生きていると上の比較はしがちだったりするのが人の常*1なので、そういったときは「癖」がついてしまったと思ってその癖を直していこうと思うとよいのかな。などと、思う今日このごろ。

唯一変えられるとしたら自分が将来向かっていく方向や姿勢ぐらいじゃないだろうか。

最近見事に上の原則を破っていること多かったので書いてみたが、多分、また原則を破ることはあると思うけど、その時に振り返れればそれでいい気もする。

*1:昔はよかった。などと年配の方が言ってしまうのも過去との比較だろうか

2014.02.16

sochi.ruのこと

オリンピックのニュースでよく見る sochi.ru ドメインっぽいのでたどってみた。Akamai使っててIISなのかぁ。と。

$ http sochi.ru
HTTP/1.1 301 Moved Permanently
Connection: keep-alive
Content-Length: 0
Date: Sun, 16 Feb 2014 07:59:59 GMT
Location: http://www.sochi.ru/
Server: AkamaiGHost
$ http www.sochi.ru
HTTP/1.1 301 Moved Permanently
Connection: keep-alive
Content-Length: 0
Date: Sun, 16 Feb 2014 08:01:00 GMT
Location: http://www.sochi2014.com/
Server: AkamaiGHost
$ http www.sochi2014.com
HTTP/1.1 302 Moved Temporarily
Connection: keep-alive
Content-Length: 0
Date: Sun, 16 Feb 2014 08:02:03 GMT
Location: http://www.sochi2014.com/en
Server: AkamaiGHost
$ http --header http://www.sochi2014.com/en
HTTP/1.1 200 OK
Cache-Control: private, max-age=0
Connection: keep-alive
Content-Encoding: gzip
Content-Length: 14928
Content-Type: text/html; charset=utf-8
Date: Sun, 16 Feb 2014 08:03:02 GMT
Expires: Sun, 16 Feb 2014 08:03:02 GMT
Last-Modified: Sun, 16 Feb 2014 08:03:05 GMT
Server: Microsoft-IIS/8.0
Vary: Accept-Encoding
X-VDC: EA1