久しくそぼろご飯(ミンチのお肉を甘辛く炒めたものだったり卵そぼろをかけたやつ)を食べていなかったのだけれどもInstagramを見ていてお弁当か何かで紹介をされていたので晩ごはんに作ってみた。
いつか人に話をしたり、ここに書いたかも知れないけれども、子どもの頃、自分は偏食がひどくて野菜はまったく食べない、そもそも食べる量も少ないという具合だったのだけれども当時週刊少年マガジンで連載されていた「ミスター味っ子」という料理マンガに何故か1興味を持ち、単行本も買い集め、そしてそのうちに食べることや料理にも興味が向いたという経緯がある。
で、そのときにいきなり料理はしなかったけど親が料理をしているのを見ていた記憶があり、そのときに「甘辛い何か(すき焼きとか肉じゃがとか照焼きとか)を作ろうと思ったら何の肉でも100gあたり、醤油・砂糖・酒を大さじ1ずつ入れればいい。あとは適当に！」というのをこれも何故か子どもの自分の頭に刻まれ今に至って実践している。まさに食育2。
自分はまだ機会がないけど、子どもに何かを教えることがあったら少しでも興味持ったものがあったら雑でもいいのでヒントの様に伝えると意外と頭に残って将来役立つかもしれないと思ったりしながら、肉そぼろや卵そぼろを作るために菜箸をフライパンの上で振り回した今日の出来事。
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