MacOSでJavaSDKのバージョンを切り替える

すぐにネットで方法が見つけられた。

JDK5 と JDK6 の切り替えは Java Preferences ユーティリティで
どの JDK を使うかをユーザー単位で設定するにはアプリケーション>ユーティリティ>Java Preferences を使います。Java SE 6 を一番上に持って行きます。
Mac OS X で Java SE 6 を使う : JDK6 をデフォルトに設定する - Masaki Katakai's Weblog

訳あって自分のMacBookのJDKのバージョンを切り替える必要があったのだけど、これで万事解決。